lunes, 27 de abril de 2009

Tlacoyo, Tlatloyo, Clacloyo. En Tlaxcala, lo mismo

No sé si sea nada más a mí. No sé si sea algo común en Tlaxcala. No sé si ocurra en el resto del país...


Yo soy un garnachero declarado. De ahí que mi post pasado fuera referente a una quesadilla (la reina de las garnachas). Esta vez hay un clacloyo de por medio, que no es estrictamente una garnacha*, pero es callejero igual.

*Garnacha.- (Del
prov. ganacha o garnacha). f. Méx. Tortilla gruesa con salsa de chile y otros ingredientes.// Tlax. Alimento a base de maíz requemado en aceite, usualmente, por una señora coloquialmente llamada: garnachera. Real Academia Española ©.


Los tlacoyos (en Clapscala también Clacloyos :s) son una alimento nutrimentalmente balanceado. Contiene cereal (maíz), leguminosa (frijolitos) y muy poca grasa, ésto permite que se forme una proteína de alta calidad, es decir, con todos los aminoácidos escenciales que el cuerpo necesita, como los de la carne pero sin el problema del ácido úrico. ¡A que no lo sabías, eh! Además, son MUY BARATOS.
Bueno, pues tomando en cuenta todos estos factores fui a la unidad que está cercana a mi casa por unos.

Llegué y dije_ "¡Buenos días! ¿En cuánto vende los tlacoyos?"_ Evité decirlo a lo tlaxcalteca para no perder mi identidad norteña, de la que mucho he perdido ya.
Señorita_ "A $2.00 pesos solos y $5.00 pesos preparados".Yo_ "Ah, bueno. Deme 5, solos"_ Pues como nada más traía $20.00 pesos conmigo, solo quise gastarme $10.00. Sí, ¿no?. 5 x 2 = 10.
Señorita_ "¿Me espera a que se los haga?"_ Esperé. ¡Claro que esperé!

Se puso a prepararme los tlacoyos y, de la prisa, hasta hizo 6.

Una vez cocidos, me pregunta que si para llevar; y le respondí que sí. Como vi que hizo 6 repetí: _ "sí, 5 para llevar".
Señorita_ Viendo que había hecho uno de más_ "le pongo uno extra, gratis"._ "¡Ujú!"_ Pensé.
Yo_ "¿Cuánto es?_ ¡Me lleva! ¿Para qué pregunté?Señorita_ "Este... $13.00 pesos".

¡¿Pues no que costaban $2.00 c/u?! Y hasta me transeó con un peso de más (por el papel en el que me los dió, espero).
Moraleja.- Cuando te hayan dicho el precio de algo, no vuelvas a preguntar cuánto es; pueden cambiar de idea de un momento a otro.

Pero al final... ¡Estaban riquísimos los tristes Clacloyos!

pd. ¡VIVA LA GARNACHA!

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